成人高考成人高考專升本的食品科學(xué)與工程就業(yè)前景



“民以食為天”食品是人類賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)，是人類維持生命與健康的第一需要。隨著時代的不斷進步，傳統(tǒng)的食品制造與食品簡單加工在食品工業(yè)中所占的比重日益下降。富裕起來的人們開始關(guān)注健康、營養(yǎng)，并形成一個龐大的潛在市場。高科技、高附加值的食品企業(yè)不斷出現(xiàn)，營養(yǎng)保健食品、生物食品、食品的精深加工業(yè)宜居創(chuàng)出了很多馳名品牌。這些都為食品工業(yè)畢業(yè)生大顯身手提供了廣闊的舞臺，就業(yè)前景很好。

廣東工業(yè)大是一所本科院校，是一所以工為主，工、理、經(jīng)、管、文、法、藝術(shù)等多學(xué)科協(xié)調(diào)發(fā)展成人高考的省屬重點大學(xué)。學(xué)校現(xiàn)在成人高考專升本正在招這個專業(yè)，在學(xué)校學(xué)習(xí)這個專業(yè)主要是培養(yǎng)具有化學(xué)、生物學(xué)、食品科學(xué)、食品工程理論、食品檢測與控制技術(shù)等專業(yè)理論基礎(chǔ)，掌握本學(xué)科的實踐技能、食品安全與檢測技術(shù)，食品毒理學(xué)與檢測技術(shù)，熟悉國家食品有關(guān)政策和法律法規(guī)，并能夠從事生產(chǎn)技術(shù)管理、產(chǎn)品開發(fā)、食品的安全、檢測與控制等方面工作的高級工程技術(shù)人才。

食品科學(xué)與工程主要學(xué)習(xí)：無機與分析化學(xué)、有機化學(xué)、物理化學(xué)、化工原理、計算機基礎(chǔ)與應(yīng)用、生物化學(xué)、微生物學(xué)、食品生物技術(shù)、食品化學(xué)、食品酶學(xué)、食品添加劑、食品分析、食品機械與設(shè)備、食品標準與法規(guī)、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品安全與檢測技術(shù)、食品毒理學(xué)、生物大分子分離技術(shù)、工業(yè)企業(yè)管理、食品專業(yè)英語等課程。

食品科學(xué)與工程就業(yè)方向：1、食品檢測，包括各中食品基本營養(yǎng)成分測定。畢業(yè)后具備食品檢驗員資格，可以到食品企業(yè)或政府機關(guān)的相關(guān)檢測部門就業(yè)。2、食品工藝，范圍比較廣。比如肉制品加工、乳制品加工、軟飲料加工、發(fā)酵工藝學(xué)、果蔬加工與貯藏等等，細分后專業(yè)針對性比較強畢業(yè)出來可以到相關(guān)企業(yè)就業(yè)。3、其他，比如食品研發(fā)、現(xiàn)場質(zhì)檢、食品采購、庫房管理等等 技術(shù)員、品控員、化驗員、生產(chǎn)管理等等。

招生院校：成人高考
辦學(xué)形式：成人高考（函授）
招生層次：專升本（3年）
招生對象：專升本：�？埔陨蠈W(xué)歷的應(yīng)、往屆畢業(yè)生

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